Samengesteld uit druiven uit vijf zorgvuldig geselecteerde terroirs, met nogal uitgesproken warme dagen echter ook zeer koele nachten, waardoor de gewilde citrusaroma’s zich kunnen ontwikkelen. Tel daarbij op: in de nachten voor het aanbreken van de dag geplukt voor nog meer frisheid! En uiteraard hier geen malolactische gisting van de wijn in dit warme klimaat.

Les Jamelles Sauvignon Blanc heeft een duidelijk strak mondgevoel en is prachtig aromatisch met passievrucht, wilde aardbei, citrus als roze grapefruit. Het typische aroma van tomatenblad speelt met je neus. In de mond is het zeer fris en mineralig, met een goede zuurgraad.