De druiven voor deze wijn komen van biologisch bewerkte wijngaarden van Weingut Wittmann en van die van omringende wijnbouwers in Westhofen. De naam van de wijn verwijst naar de vruchtbare heuvels in het zuiden van Rheinhessen, het ‘thuis’ van Philipp Wittmann. Een ode aan de veelzijdige Pinot Blanc: de volle smaak, de frisheid en de elegantie gaan hand in hand. In de neus uitnodigende aroma’s van rijp wit en geel fruit, mandarijntjes en kruidige tonen van basilicum en munt. Romig en zacht van smaak met heerlijk sap, mooie zuren en subtiele tonen van geroosterde amandelen.