Deze wijn heeft een delicate stijl, deels te danken aan de bodems die gevormd zijn tijdens de uitbarsting van twee nabijgelegen vulkanen. De kleur is goud-geel, de neus is gemiddeld intens en heeft tonen van witte perzik, peer, kweepeer en subtiele tonen van cocos en mineralen. De smaak is harmonieus, met een frisse aanzet, een mooie structuur en een fijne balans tussen zuren en rijpe tonen.