Deze Reserva Blanc de Blanc uit de Ars Collecta zit in een prachtige fles die geweldig staat op tafel. Het is een erg gastronomische cava. De blend van Chardonnay en Xarel-lo in combinatie van de 15 maanden rijping op gist zorgt voor een buitengewonde zachtheid. De wijn heeft een warm gele kleur met gouden highlights. De cava heeft een prachtig fijne mousse. In de neus heb je geroosterde tonen met heerlijke aroma’s van verse perziken en nectarines, met op de achtergrond wat brioche en noten. De wijn is intens, elegant en complex.